2021年03月22日 (17:44)

岐阜県が久尻保育園に業務禁止命令(集団給食)

土岐市は、食中毒が発生した
土岐市立久尻保育園(泉町久尻)について、
岐阜県東濃保健所から、
昨日、3月21日(日曜日)付で、
業務禁止命令(集団給食)および、
施設の改善指導を受けたと、発表した。

3月19日(金曜日)から、
3月20日(土曜日)にかけて、
久尻保育園の園児・職員に、
嘔吐(おうと)や下痢などの症状が発生。
業務禁止命令(集団給食)は、
食品衛生法第62条第3項において準用する、
第55条第1項の規定によるもの。

なお、原因については、
引き続き調査中とのこと。

※以下、岐阜県の発表。
【探知】
3月20日(土曜日)午前8時30分ごろ、
多治見市内の医療機関より、
「土岐市内の保育園に通う複数の園児が、
下痢や嘔吐(おうと)を呈し、受診している」と、
東濃保健所に連絡が入った。

【概要】
東濃保健所が調査したところ、
土岐市内の給食施設
「土岐市立久尻保育園」において、
当該施設が調理した給食を食べた、
園児および職員127人中50人が、
3月19日(金曜日)から、
3月20日(土曜日)にかけて、
嘔吐や発熱などを呈し、37人が、
医療機関を受診していたことが判明した。
東濃保健所は、患者らに共通する食事は、
当該施設が調理した食品に限られること、
患者を診察した医師から、
食中毒の届け出があったことから、
当該施設を原因とする食中毒と断定した。
なお、患者はいずれも、回復に向かっている。

【発生状況】
《摂食者数》127人
《患者数》50人
(男性18人・女性32人 1歳~71歳)
《受診者数》37人(入院0人)
《摂食日時》調査中
《発病日時》
3月19日(金曜日)8時30分~
3月20日(土曜日)16時00分
《主な症状》嘔吐・発熱・腹痛・下痢など。
《メニュー》調査中
[参考(昼食)]
◎17日(水曜日)
ご飯・さばの味噌煮・ひじきのお浸し・かきたま汁
◎18日(木曜日)
カレーうどん・大豆サラダ・オレンジ
《原因食品》調査中
《病因物質》調査中
《原因施設》
[施設名]土岐市立久尻保育園
[設置者]加藤淳司土岐市長
[業種]集団給食
[所在地]土岐市泉町久尻948番地1
《措置》
東濃保健所は、当該施設を、
3月21日(日曜日)から、
食品衛生法に基づく業務禁止処分とした
(解除は、再発防止措置が講じられた後)。
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